胚芽米機

2008年08月08日 08:22來源：廣西南方機械制造廠 >>進入該公司展臺人氣：1431

胚芽米與白米的營養(yǎng)比較

（以下的數(shù)值都是一百公斤米中的含量。單位為毫克）

	胚芽米	精米	相比功效
蛋白質(zhì)	7100	5470
脂肪	30200	600
糖分	70520	65400
灰分	1240	340	能夠使肌肉結(jié)實
食物纖維	1000	300	幫助腸胃蠕動，去除宿便
鈣質(zhì)	21	17	凈化血液，形成骨骼
磷	332	186	形成腦神經(jīng)必要的成分，并且能使記憶良好
鐵	2	1	防止貧血，制造紅血球的成分，對強化骨骼與細胞有幫助
鎂	75	60	對于骨骼細胞的強化有幫助
泛酸	1520	750	不足易患皮膚病
*	20	16	缺乏時易患貧血，白血球減少癥。也被使用于治療腫痛
芋酸	4100	1000	不足會引起皮膚病、肺炎、下痢、神經(jīng)痛
*	12	8	不足會引起脫毛、步行困難
肌醇	12400	114	能夠使腸胃的運動正常

胚芽米，是指留胚芽率在60%以上的大米。富含*、蛋白質(zhì)及脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，比一般的大米營養(yǎng)價值高，尤其是維生素B1、維生素B2、維生素E等絕大部分被保留下來。還有抗氧化作用，對心腦血管病人特別有益，另外該產(chǎn)品對均衡營養(yǎng)也具有十分明顯的作用。

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