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2025年黑龍江省春季蔬菜等經(jīng)濟作物生產(chǎn)管理技術(shù)指導意見
各市(地)、縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，北大荒農(nóng)墾集團、龍江森工集團：
據(jù)省氣象局預(yù)測，我省春季氣溫略高，終霜凍略早，降水略多，后春旱澇分布不均。為切實抓好全省蔬菜等經(jīng)濟作物春耕生產(chǎn)工作，提高“菜籃子”產(chǎn)品供給水平，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、省農(nóng)業(yè)科學院園藝分院、省果樹學專業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才梯隊、省庭院經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系、省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系專家，研究提出2025年春季蔬菜等經(jīng)濟作物生產(chǎn)管理技術(shù)指導意見。
一、蔬菜管理
(一)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)管理
溫濕度調(diào)控：3月設(shè)施內(nèi)白天溫度保持20-28℃，夜間不低于12℃，通過通風口調(diào)節(jié)濕度(60-70%)；遇連續(xù)陰雨啟用補光燈，防止徒長。4月后加大通風，避免高溫高濕引發(fā)病害，晴天中午及時遮陽降溫。
水肥管理：追肥以水溶性肥為主，已開花結(jié)果的茄果類等蔬菜每畝追施高鉀型水溶肥5-8kg，葉菜類采用少量多次原則，結(jié)合滴灌同步補水。結(jié)果期每周噴施0.2%磷酸二氫鉀葉面肥，提高抗逆性。
育苗管理：3-4月進入簡易大棚和露地蔬菜育苗期，苗床采用二膜、三膜棚架或臨時加溫措施增加保溫效果，白天在25-28℃，夜間在12℃以上。連續(xù)陰雨天，采用補光燈。苗期加強控濕，避免過度澆水，保持土壤疏松透氣，防止?jié)a根。4月加大通風口，延長通風時間，提早煉苗。
(二)露地蔬菜播種與定植
適期播種：地溫穩(wěn)定在10℃以上時，直播菠菜、小白菜等速生葉菜；4月下旬至5月初可采用小拱棚定植瓜類蔬菜，5月中旬定植茄果類等大宗蔬菜，地膜覆蓋增溫保墑。
壯苗移栽：定植前煉苗5-7天，選擇晴天上午移栽，定植后澆透緩苗水，預(yù)防倒春寒低溫冷害。
(三)病蟲害綠色防控
預(yù)防措施：3月對設(shè)施進行高溫悶棚或藥劑熏蒸(選用硫磺、百菌清煙劑)，降低病害基數(shù)。露地播種前深翻土壤，根據(jù)土壤酸堿度，可施生石灰調(diào)節(jié)酸堿度。
關(guān)鍵期防治：4月重點防控灰霉病、霜霉病，選用枯草芽孢桿菌、多抗霉素等生物藥劑；5月加強蚜蟲、白粉虱防治，懸掛黃板或釋放瓢蟲等天敵。
(四)災(zāi)害性天氣應(yīng)對
防風保溫：加固棚體，壓緊棚膜，大風前關(guān)閉通風口；遇倒春寒時，設(shè)施內(nèi)增設(shè)二層幕或臨時增溫塊，露地蔬菜覆蓋無紡布保溫。
防澇降漬：5月降雨增多，提前疏通田間排水溝，低洼地塊起壟栽培，雨后及時中耕散墑。
(五)采收與貯運
葉菜類適時采收，避免抽薹老化；果菜類達到商品成熟度后分批采收，輕拿輕放減少機械損傷。預(yù)冷后采用泡沫箱加冰袋保鮮運輸，冷鏈儲運溫度控制在0-4℃(葉菜類)或8-12℃(茄果類)。
二、果樹管理
(一)整形修剪。3月末完成整形修剪，幼樹以培養(yǎng)樹形為主，成年樹重點疏除過密枝、病蟲枝，保持樹冠通風透光。剪鋸口及時涂抹愈合劑，直徑2cm以上傷口進行防腐處理。
(二)土肥水管理。土壤解凍后，視土壤情況可施入腐熟有機肥(3-5立方/畝)，配合施用復合肥(20-30kg/畝)，采用環(huán)狀溝或放射溝施肥法。4月上旬萌芽前灌透萌芽水，結(jié)合追施氮肥(尿素15-20kg/畝)。
(三)花果管理。花前復剪調(diào)節(jié)花量，疏除弱花枝。花期放蜂(每畝3-5箱)或人工輔助授粉。落花后15天開始疏果，按葉果比30-40:1留果，優(yōu)先保留健壯短枝果。
(四)病蟲害防控。果樹萌芽前，噴施5波美度石硫合劑清園，減少越冬病蟲源。可選用苦參堿等生物藥劑，防控蚜蟲、紅蜘蛛；交替使用代森錳鋅、苯醚甲環(huán)唑等藥劑防治黑星病。
(五)防風防寒措施。早春注意防風，幼樹可綁縛固定。關(guān)注天氣預(yù)報，霜凍來臨前采取熏煙(每畝5-6堆發(fā)煙物)、樹冠噴水(零度以上時)等防凍措施。
三、食用菌管理
(一)菌種與菌包生產(chǎn)管理。選用抗逆性強、適銷對路的優(yōu)良品種(如黑木耳、香菇、平菇等)，嚴格把控接種環(huán)節(jié)(接種室及器械提前消毒，強化無菌操作)。菌種及菌包培養(yǎng)期保持環(huán)境清潔、溫濕度適宜。溫度一般控制在20-25℃、空氣相對濕度控制在30-50%，避光通風，定期檢查污染袋并隔離處理。
(二)出菇期環(huán)境調(diào)控
溫度管理：黑木耳、滑菇等中低溫品種，出耳(菇)期溫度保持10-25℃；香菇等中溫品種控制在18-28℃。遇倒春寒時，采用覆蓋草簾或增溫設(shè)備保溫。
濕度控制：出菇階段空氣濕度維持80-90%，每日噴水2-3次，根據(jù)子實體生長情況調(diào)整噴水量或時長。陰雨天氣減少噴水，預(yù)防爛菇。
通風與光照：棚室栽培每日通風2次以上(每次30分鐘)，保持空氣新鮮；散射光照射(棚室栽培黑木耳生長期需加強光照)。
(三)病蟲害綠色防控。3月下旬對菇棚全面消毒，噴灑5%石灰水或高效低毒殺菌劑，預(yù)防綠霉病、鏈孢霉等病害。4-5月重點防治菇蚊、菇蠅，可懸掛黃板誘殺成蟲，或使用苦參堿、蘇云金桿菌等生物藥劑。
(四)適時采收與加工。子實體八成熟時及時采收，避免開傘過度(如平菇邊緣內(nèi)卷時采收)。采收后清理殘留菌柄。鮮菇采后2小時內(nèi)預(yù)冷(0-4℃)，分級包裝冷藏運輸；干制類及時攤曬或烘干(溫度≤60℃)，含水率控制在13%以下。
(五)災(zāi)害性天氣應(yīng)對。大風天氣加固棚膜，壓緊通風口；持續(xù)陰雨時疏通棚周排水溝，防止積水浸泡菌包。遭遇強降溫時，臨時覆蓋雙層棚膜或增設(shè)暖風機，確保菇棚溫度穩(wěn)定。
黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2025年3月24日
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