今年夏糧實現穩產豐收，畝產較去年略有增加
7月17日，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，介紹2025年上半年農業農村經濟運行情況，并答記者問。
夏糧是第一季糧食，在全年糧食產量中占了兩成多。發布會上，農業農村部相關負責人介紹，今年夏糧生產克服局部地區較重旱情影響，實現穩產豐收，為穩定全年糧食生產奠定了堅實基礎。
今年25個有夏糧生產任務的省份中，20個省的播種面積增加；今年夏糧的畝產375.6公斤，比去年略有增加，增加了0.1公斤，來之不易。夏糧生產克服了局部較重旱情影響，經過各方面共同努力，穩住了產量，實現了穩產豐收，是第二高產年份。
從旱情影響看，河南等地確實較重，夏糧因災減產。這一季夏糧生產可謂是一波三折，去年秋季到今年早春，主要產區墑情較足，小麥苗情基礎好，但進入中后期，河南、陜西等省部分地區持續高溫少雨，旱情快速發展，局地小麥苗情逆轉，對產量造成影響，特別是一些旱地小麥產量減幅較大。最終受旱較重的河南減產了7.1億斤、陜西減產2.9億斤。
從抗旱效果看，各地應對及時有力，穩住了夏糧產量。各地各部門高度重視農業抗災救災，大力實施糧油作物大面積單產提升行動。中央財政提早下撥了16億元支持小麥“一噴三防”，及時下撥3.76億元支持抗旱澆麥。農業農村部適時啟動了農業抗旱應急響應，派出了工作組和科技小分隊赴一線進行指導，協調有關部門調度水源、人工增雨。全國累計抗旱澆麥3.3億畝次，小麥“一噴三防”噴防1—2遍，最大程度挽回了災害損失。主產區中，山東、河北、四川分別增產了4.1億斤、3.6億斤和2.2億斤。
從基礎條件看，農業抗災能力不斷提升、增強了糧食生產的韌性。全國已累計建成高標準農田超10億畝，農田水利設施不斷完善，全國3.4億畝冬小麥，完全靠天吃飯的旱地麥僅占兩成左右，八成以上有水澆的條件。同時，農業應急救災裝備水平不斷提升，全國已建設“平急兩用”的區域農業應急救災中心3300多家、常態化農機應急作業服務隊1.36萬支。5月底，針對豫鄂皖大范圍強降雨，三省調度機具晝夜作戰、協調對口支援，5天搶收小麥超過了1億畝。
此外，今年“倒春寒”、洪澇和“干熱風”等災害明顯偏輕，病蟲害防控到位，加上收獲期也沒有發生大范圍的“爛場雨”，小麥的品質品相好。市場收購主體反映，今年小麥的容重、濕面筋的含量、蛋白質含量等均有提升，品質總體上要好于去年。
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